Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Катерина Славская

Умная, красивая, щедрая, веселая и весьма скромная.

Размер шрифта
22 Мая 2013, 12:33

Салаты на итальянский мотив (ВИДЕО)

Макаронный салат с ветчиной и овощами, салат из макарон с ветчиной и соусом Рикотта и салат с зеленой вермишелью и ветчиной.

Признайтесь: вы ведь удивлены самим фактом существования рецепта салата с макаронами? Мы как-то привыкли видеть их в качестве гарнира, заправки в супе или даже самостоятельного блюда. Но вот салат! А в итальянской кухне такой салат – вполне привычное и даже обыденное блюдо. Вот, например, салат с макаронами и ветчиной. Давайте попробуем его приготовить. Причем мы предлагаем вам далеко не единственный вариант такого салата.

Итальянский салат с пастой и ветчиной



Ингредиенты:

  • Говяжья ветчина – 400 грамм;
  • Паста – 400 грамм (1 упаковка);
  • Красный болгарский перец – 1 большой стручок;
  • Свежий огурец – 1 штука;
  • Свежие помидоры – 4 штуки;
  • Кукуруза консервированная – 1 банка;
  • Майонез.
Приготовление:

Пасту берем самую обычную – короткие трубочки. Отвариваем их в подсоленной воде с чайной ложкой оливкового масла, а затем сливаем воду и остужаем. Теперь нам нужно подготовить овощи. Перчик моем и удаляем из него семена и перепонки. С огурца снимаем кожуру, а помидоры просто моем и обсушиваем.

Все овощи нарезаем узкими тонкими брусочками и складываем в миску. Добавляем к ним отваренную пасту и нарезанную тонкой соломкой ветчину. Выкладываем в миску кукурузу, с которой предварительно сливаем маринад и заправляем салат майонезом. Перемешиваем, при необходимости добавляем соль. Перекладываем салат в подходящую посуду и снимаем пробу. Подаем охлажденным.



Макаронный салат с ветчиной и овощами



Попробуйте удивить таким салатом из макарон и ветчины своих гостей. Он получается не только вкусным, но и очень нарядным за счет входящей в его состав разноцветной овощной смеси.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 200 грамм;
  • Макароны – полкило;
  • Кабачки цуккини – полкило;
  • Морковь – 3 штуки;
  • Растительное масло.
Соус:

  • Оливковое масло – неполный стакан;
  • Красный винный уксус – 3 столовых ложки;
  • Лимонный сок – полторы столовых ложки;
  • Сушеный базилик – 2 чайных ложки;
  • Соль и черный перец на свое усмотрение.
Приготовление:


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 2786

Автор Катерина Славская

Умная, красивая, щедрая, веселая и весьма скромная. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве